5月24日-5月26日，由中心作为协办单位的2024中国香料香精科学技术大会在无锡国际会议中心顺利召开。中国工程院院士、北京工商大学原校长孙宝国，中国工程院院士、江南大学校长陈卫，中国工程院院士、江南大学未来食品中心首席科学家陈坚，中国工程院院士、温州医科大学校长李校堃，IFSCC主席Vania Leite，以及中国香料香精化妆品工业协会理事长颜江瑛等出席大会。中心副主任、植物天然产物与林产化工研究所副所长陈尚钘教授带领博士研究生曾嵘、宁晓丹，硕士研究生周翼洪、黄浩文、张华锦参会。

大会评选了全国香料香精行业的优秀研究论文，中心研究生投稿的论文《中国山苍子果实表型多样性及其主要影响因子》、《岩蔷薇精油的GC-MS分析及其抗氧化》和《改性玉米蛋白颗粒制备以及其稳定的柠檬醛Pickering乳液的性能表征》分别获得了优秀论文二等奖、三等奖和优秀奖。

5月26日上午，中心的博士研究生宁晓丹应邀作了题为《中国木本香料树种--山苍子表型多样性及其主要驱动生境因子研究》的报告，介绍了山苍子的研究现状及在表型多样性及其主要驱动环境因子方面的研究成果。硕士研究生张华锦做了题为《岩蔷薇精油的GC-MS分析及其抗氧化》的报告，介绍了岩蔷薇精油的化学成分，深入分析了DPPH与ABTS法测定岩蔷薇精油的抗氧化能力。

会议期间，中心参会人员认真倾听了各位专家学者的精彩报告，并与相关领域的专家学者、企业人员进行了充分的交流与互动，增加了中心与香料香精行业企业、研究单位的联系，有助于推动中心在天然香料香精的开发与利用的深入开展。

本次大会旨在分享香料香精行业最新科研成果和未来创新趋势，聚焦全球香料香精行业的最新发展动态，展示行业新观念、新技术、新产品，并前瞻性地探讨AI科技在香料香精行业中的发展趋势，致力于创新技术赋能中国香料香精产业。中心副主任陈尚钘教授担任大会论文评审专家。

（撰稿：宁晓丹；审核：陈尚钘）